Produktionslinie für hochreines Stevia

Der globale Trend zur „Zuckerreduzierung“ hat sich von Verbraucherpräferenzen hin zu regulierungsgetriebenen Trends entwickelt. Der Markt für traditionelle Saccharose und kalorienreiche Süßstoffe wird schnell durch natürliche, kalorienfreie Alternativen verdrängt. Stevia rebaudiana ist der einzige natürliche Süßstoff, der die FDA GRAS-Zertifizierung erhalten hat und Saccharose im Geschmack am nächsten kommt, und verzeichnet ein explosionsartiges Wachstum der Marktnachfrage.

Der traditionelle Extraktionsprozess von Steviolglykosiden (unter Verwendung von Heißwasser-/Alkoholextraktion) weist jedoch im Allgemeinen die Nachteile einer langen Extraktionszeit, eines hohen Energieverbrauchs und eines hohen Lösungsmittelverbrauchs auf. Darüber hinaus neigen hitzeempfindliche Komponenten während des Hochtemperatur- und Langzeiterhitzungsprozesses zum Zerfall, und eine große Menge Chlorophyll, Pektin und andere Verunreinigungen werden gelöst, was den Aufwand und die Kosten für die anschließende Reinigung von großporigem Harz erheblich erhöht.Die Maximierung der Beibehaltung des hochwertigen Reb A-Gehalts bei gleichzeitiger Reduzierung des adstringierenden Geschmacks unter den Bedingungen niedriger Temperatur und hoher Effizienz ist zur Kernanforderung für die technologische Modernisierung in der Süßhirse-Verarbeitungsindustrie geworden.

Die Ausrüstung, die wir dieses Mal vorstellen, kann diese aktuellen Probleme effektiv lösen und wurde experimentell verifiziert.
 

Wenn hochfrequente Ultraschallwellen (20–40 kHz) in die Suspension der Blätter der Süßblattpflanze eindringen, entstehen in der Flüssigkeit Millionen mikrometergroße Mikrobläschen. Diese Blasen dehnen sich unter dem Unterdruck der Schallwelle schnell aus und kollabieren unter dem Überdruck schnell, wodurch lokal hohe Temperaturen (ca. 5000 K) und hohe Drücke (ca. 1000 atm) entstehen. Diese extreme physikalische Umgebung erzeugt intensive Stoßwellen und Mikrostrahlen, die direkt auf die Zellwände der Blätter der Sweetleaf-Pflanze einwirken.

• Physikalische Störung: Die Zellwände von Süßblattkrautblättern sind reich an Zellulose und Siliziumdioxid und haben eine zähe Struktur. Die durch den Kavitationseffekt erzeugte Scherkraft kann die Zellwände sofort aufbrechen und Mikroporenkanäle bilden, wodurch die Steviolglykoside (Steviolglykoside) in den Zellen schnell in das Lösungsmittel freigesetzt werden können.Reduzierung der Extraktionszeit von den herkömmlichen 2–4 Stunden auf etwa 30 Minuten.
• Konservierung bei niedriger-Temperatur: Im Gegensatz zum herkömmlichen thermischen Rückfluss konzentriert sich die durch die Ultraschallenergie erzeugte Wärme hauptsächlich auf den Mikrobereich, in dem die Blasen kollabieren.Die Temperatur des makroskopischen Systems kann innerhalb von 40–60 Grad kontrolliert werden.Diese Niedrigtemperaturumgebung verhindert wirksam den oxidativen Abbau und die Bräunung von Zuckerverbindungen und hemmt außerdem die übermäßige Freisetzung von Chlorophyll und Pektin, wodurch die Schwierigkeit der anschließenden Reinigung erheblich verringert wird.
• Verbesserter Stofftransfer: Die intensive Vibration des Ultraschalls erhöhte die Auflösungs- und Diffusionsraten des Lösungsmittels (Wasser oder Ethanol) für die Glykosidmoleküle erheblich.Dies ermöglicht eine Optimierung des Flüssigkeitsverhältnisses und eine Reduzierung des Lösungsmittelverbrauchs um mehr als 20 %.

Die Obergrenze der Reinheit von Steviolglykosiden wird durch Geräteparameter und Qualität bestimmt.

• Wenn das vordere Ende zu fein gemahlen ist oder der Temperaturanstieg außer Kontrolle gerät, kommt es zur Faserfiltration und Zuckerisomerisierung;
• If the core ultrasonic section has an excessive power density (>0,8 W/ml) oder kein Kondensationsrückfluss vorhanden ist, führt dies zum thermischen Abbau von Reb A und zu einer übermäßigen Freisetzung von Chlorophyllverunreinigungen.
• Wenn das hintere Ende auf manuelle Elution anstelle einer präzisen Steuerung durch die SPS angewiesen ist, verliert es die Fähigkeit, Reb A von bitteren Homologen zu trennen.

Geringwertige Ausrüstung führt nicht nur zu erheblichen Reinheitsschwankungen zwischen den Chargen (mit RSD > 5 %), sondern führt auch zum dauerhaften Ausfall teurer Reinigungsmedien aufgrund der Verstopfung der Harzkanäle durch feine Partikel, was zu einem starken Abfall der Reinheit des Endprodukts vom theoretischen Wert von über 90 % auf unter 60 % führt.

Wir lösen die häufigsten Reinheitsfallen, die andere ignorieren. Bei AnYang Gaokang ist unsere Ausrüstung darauf ausgelegt, Ihren Reb A-Wert zu schützen:

• Präzisionssteuerung:​ Unsere zirkulierenden Extraktionstanks verhindern eine lokale Überhitzung und verhindern so den „Reinheitsabsturz“, der durch eine übermäßige Leistungsdichte verursacht wird.
• Nachgewiesene Erfahrung:​ Wir haben erfolgreich Systeme für Stevia-Verarbeiter implementiert, die eine hohe -Reinheit der Produktion von über 90 % gewährleisten.
• Risiko-Kostenlose Validierung:​ Verlassen Sie sich nicht nur auf unser Wort. Senden Sie uns Ihre Probe perBeispieltests-Wir zeigen Ihnen die Ergebnisse. Dann besuchen Sie uns für einenWerksinspektion​ um unsere Maschinen in Betrieb zu sehen. Wir schaffen Vertrauen durch Transparenz.“

Im Gegensatz zu gewöhnlichen Lieferanten haben die Ingenieure von Anyang Gaokang Technology Co., Ltd. unsere Produktionslinie für die Ultraschallextraktion speziell entwickelt, um die Reinheitsrisiken zu beseitigen, die durch minderwertige Geräte verursacht werden. Unser Ultraschall-Extraktionssystem verfügt über einen vollautomatischen Rückflusskühler, der eine Leistungsdichte von 0,4–0,8 W/ml und einen Temperaturbereich von 40–60 Grad strikt einhält und so den thermischen Abbau von Reb A und die Kontamination von Chlorophyll wirksam verhindert. Um die Chargenkonsistenz (RSD < 5 %) sicherzustellen, verwenden wir ein SPS-gesteuertes Doppelpumpen-Gradientenelutionssystem und eine spiegelpolierte SUS 316L-Kontaktoberfläche (Ra kleiner oder gleich 0,8 μm), um Pigmentadsorption und Harzblockierung zu verhindern.

Mit unserer umfangreichen Erfahrung in der Herstellung natürlicher Süßstoffe können wir unsere Kunden vertrauensvoll bei der Durchführung von Probenmaterialtests in unserem Werk unterstützen, um die Ausbeute- und Reinheitsdaten zu überprüfen. Darüber hinaus freuen wir uns auch über -Werksinspektionen vor Ort, damit wir unsere Produktionsstandards überprüfen und die Leistung der Geräte vor dem Versand überprüfen können.

Wir freuen uns über weitere Anfragen zu unserer Gerätetechnik und Preisen.