
Kernextraktionsmethoden
Kaltpressung (Branchenstandard)
- Prozessfluss:
1. Vorbehandlung: In Limewater eingetaucht in Limewater (pH 12, 8 Stunden bei 25 Grad), um Pektin in Calciumpektat umzuwandeln.
2. Drücken: Mechanisches Pressen unter weniger als oder gleich 1,2 MPa-Druck mit 1% Natriumsulfat-Anti-Emulsifizierungsspray.
3. Separation: Oil-water emulsion processed via disc stack centrifuge (>8.000 g Kraft, Trennring Ø105-110 mm).
4. Verfeinerung: Rohöl kühlte 5-7 Tage lang 5-7 Tage, gefolgt von Filtration.
- Ertrag & Qualität:1,0-1,6% (v/w frische Schale), Limonen größer oder gleich 93% (FCC VII).

Superkritische Co₂ -Extraktion (Premium -Note)
- Kritische Parameter
1. Extraktion: 30 MPa / 40 Grad (Co-Extrahiert Öl + Carotinoide).
2. Primäre Trennung: 8 MPa / -20 Grad (Wachsentfernung).
3. Sekundäre Trennung: 5 MPa / 25 Grad (Reinölsammlung).
- Umweltvorteil:95% Co₂ Recycling, Null -Lösungsmittelreste (EU -konform).

Erweiterte Reinigung
Molekulardestillationsprotokoll
- Stufe 1: 40 Grad bei 150 PA Vakuum - entfernt flüchtige Monoterpene (z. B. Limonen).
- Stufe 2: 65 Grad bei 80 PA Vakuum - sammelt sauerstoffhaltige Sesquiterpene (Linalool, Citral).
- Quality Outcome: Peroxide value reduced from >30 meq/kg (roh) zu<10 meq/kg.

Abfallvalorisierung (System mit geschlossenem Kreislauf)
Pressed Pomace Recycling
- Fermentiert in Tanks (35 Grad, Aspergillus niger) zur Herstellung von Pektinaseenzymen.
- Enzyme, die in Extraktion wiederverwendet werden, um den Ertrag um 12-15% zu steigern (J. Agric. Food Chem . 71 (18), 2023).
Destillationsrestverarbeitung
- Ultraschallunterstützte Extraktion (60 Grad, 20 kHz Ethanol/Wasser) ergibt 22% mehr Flavonoide.
Richtlinien für Technologieauswahl
Ölproduktion für Premium -Duft
- Optimaler Prozess: Kaltpresse + molekulare Destillation.
- Kritische Infrastruktur: Zentrifugal-Trennung (Ø105 mm Ring) + Hochvakuum-Destillation (weniger oder gleich 10 PA).
Bulk -Industrieölproduktion
- Kosteneffektive Methode: Dampfdestillation von Press-Pomace mit Ultraschallvorbehandlung (20 kHz, 15 min).
