Tieftemperatur -Vakuumbraten
Tieftemperatur -Vakuumbraten

Tieftemperatur -Vakuumbraten

Vakuumfryer mit niedrigem Temperatur, abgekürzt als Tieftemperatur-Vakuumdehydration oder kurz VF ist eine Verarbeitungstechnologie, die Nahrung in einem Vakuumzustand mit niedrigem Temperatur dehydriert
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Produktbeschreibung

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Niedrigtemperatur -Vakuumbraten

 

 

Das unter Vakuum operierende Vakuum-Fryer-Vakuum kann den Kontakt von Nahrung während der Verarbeitung und Oxidation reduzieren und die Oxidationsreaktion zur Herstellung von Substanzen für den menschlichen Körper vermeiden, wie z. Nachteile von Hochtemperatur-Bratenfutter. Es ist eine der besten Möglichkeiten, gesunde Lebensmittel zu verwirklichen. .

 

Low-Temperatur-Vakuum-Frittyer ist eine fortschrittliche Technologie zur Verarbeitung fortgeschrittener Lebensmittel, die Dehydration und Reifung von Lebensmittelprodukten bei niedrigeren Temperaturen (normalerweise {90-100 Grad) realisiert, indem sie unter Vakuumbedingungen .} Diese Technologie kombiniert die Wirkung von Braten und Dehydratisierung, indem das Wasser und das Wasser, das die Nahrungsmittel und die Nahrungsaufnahme absenkt, durch die Nahrung des Wassers, das das Wasser schnell evaporiert, bei niedrigeren Temperaturen, die das Wasser, das das Wasser in der Nahrungsmittel und das Nahrungsmittel, das die Nahrungsmittel hat, ärgert. Das Wasser, das das Nahrungsmittel in der Nahrung einreichte, ärgert sich schnell evaporiert. Struktur bei der Aufrechterhaltung der Nährstoffe und des Geschmacks des Lebensmittels .

Zu den Vorteilen von Tiefstemperatur -Vakuum -Friteuse gehören:

1. ** Niedertemperaturbraten mit niedrigem Nährstoffverlust*

2. ** kurze Entwässerungszeit **

3. ** das Aroma und den Geschmack des Lebensmittelmaterials selbst erhalten **

4. ** Expansion **

5. ** Kleiner Ölverbrauch, nicht leicht zu oxidieren **

Tiefstemperatur -Vakuumbraten im Bereich der Lebensmittelverarbeitung:

1. ** Obst- und Gemüseverarbeitung **:Tieftemperatur -Vakuumbratenwird häufig bei der Herstellung von knusprigem Obst und Gemüse wie Knoblauchscheiben, Lotus -Wurzelscheiben, roten Daten usw. verwendet.

2. ** essbare Pilzverarbeitung **: Bei der Verarbeitung von essbaren Pilzen wie Aprikosenpilzen und Shiitake -Pilzen,,Tieftemperatur -Vakuumbratenkann charakteristische essbare Pilz -Chips produzieren, die die Nährstoffe und den Geschmack essbarer Pilze aufrechterhalten .

Vakuum mit niedrigem Temperatur hat eine vielversprechende Entwicklungsaussicht, die nicht nur gesunde und nahrhafte Lebensmittel liefern kann, sondern auch die Nachfrage der Verbraucher nach hochwertigen Lebensmitteln befriedigen . mit der kontinuierlichen Entwicklung und Optimierung des Technologie

 

So wählen Sie richtigTieftemperatur -Vakuumbraten

 

1, achten Sie mehr Aufmerksamkeit auf die Vakuumebene .
Die Vakuumebene bestimmt die Frittierzeit jeder Stapel . Das Vakuumsystem (Vakuumpumpen mit Kondensator) beeinflusst die Vakuumebene .}
2, Öltemperatursteuerung . einschließlich des Ölzirkulations- und Öltemperaturkompensationsgeschwindigkeit .
Oil temperature should be accurately controlled. This is affected by the oil pump circulating system and the heating system. The oil temperature keeps accurately and the smaller the oil temperature change, the smaller the impact on fried foods, and you can get high-quality foods with uniform color and taste.
3, Frittierzeit pro Stapel .


Die Frittierzeit kürzer, der endgültige Nahrungsölgehalt desto weniger und die Farbe originaler .. Auch die Frittierkapazität ist größer .
Wenn der GKTieftemperatur -VakuumbratenVerwendet 15 Minuten für die Bananenchips 70 kgs Input, und ein weiterer Markenprozess 120 kg benötigt 35 Minuten. Welche Marke werden Sie wählen?

 

Technische Parameter Tieftemperatur -Vakuumbraten

Modell

GK-Typ

Gk -800

Gk -1200

Gk -1400

Gk -1600

Langformgröße*Breite*Höhe

1500x1800x1400mm

3600x3300x3400mm

4600x4000x3800mm

4600x4000x3600mm

4800x4500x3800mm

Rahmengröße

300x350mm

800x450mm

1200x550mm

1400x600mm

1600x600mm

Netzvolumen

20L

220L

620L

920L

1200L

Anzahl der Frames

2

2

2

2

2

Heizmethode

Dampf-/Wärmeleitungsöl

Dampf-/Wärmeleitungsöl

Dampf-/Wärmeleitungsöl

Dampf-/Wärmeleitungsöl

Dampf-/Wärmeleitungsöl

Energie installiert

5/5

24/24

33/33

40/40

45/45

Vakuumarbeit

-0.095~-0.098

-0.095~-0.098

-0.095~-0.098

-0.095~-0.098

-0.095~-0.098

Frittierzeit

35-120 mn

35-120 mn

35-120 mn

35-120 mn

35-120 mn

Frittiertemperatur

0-120 Grad

0-120 Grad

0-120 Grad

0-120 Grad

0-120 Grad

über uns

 

Markenqualitätsservice
Von der Inspiration bis zur Produktion möchten wir helfen, eine zufriedenstellende Produktionslinie zu schaffen!
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