Gefriertrockner für Fleisch
Gefriertrockner für Fleisch

Gefriertrockner für Fleisch

Die Gefriertrocknungstechnologie für Fleisch ist eine komplexe Technologie, die Gefrieren und Vakuumtrocknen kombiniert und hauptsächlich zur Konservierung von Lebensmitteln wie Fleisch, Gemüse und Obst verwendet wird. Die Temperaturkontrolle ist ein Schlüsselfaktor beim Gefriertrocknungsprozess von Fleisch, da sie die physikalischen, chemischen und biologischen Eigenschaften des gefriergetrockneten Materials direkt beeinflusst.
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Produktbeschreibung

 

Der Fleisch-Gefriertrockner ist ein technisches Verfahren, bei dem der wässrige Artikel vorab gefroren wird und dann das Wasser im Vakuum sublimiert wird, um ein trockenes Produkt zu erhalten. Der gefriergetrocknete Artikel lässt sich problemlos über einen langen Zeitraum lagern, und das Wasser kann in die Form vor dem Gefrieren zurückversetzt werden. Die ursprünglichen biochemischen Eigenschaften bleiben erhalten, und das Produkt kann seine Überlegenheit zeigen und ist für die Produktion von Lebensmitteln und Gemüse geeignet.

 

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Produkteigenschaften

 

1. Stilvolles Erscheinungsbild, kleine Größe und exquisit;

2. Transparente Plexiglastür zur einfachen Beobachtung des Gefriertrocknungsprozesses;

3. Platte und Auskleidung aus Edelstahl SUS304, sicher und geschützt;

4. Acryltür mit flexiblem Scharnier zur Gewährleistung des Vakuumgrads

5. Import von Schlüsselkomponenten, geringes Rauschen, hohe Kapazität, hohe Qualität und hohe Leistung;

6. Touchscreen-Bedienung, Ein-Knopf-Start, automatische Steuerung des Gefriertrocknungsprozesses, einfach und bequem;

7. Der Gefriertrocknungsprozess kann in Echtzeit eingestellt und angepasst werden, und die Gefriertrocknungsdaten und die Gefriertrocknungskurve können angezeigt werden.

8. Fortschrittliches System, niedriger Betriebsstrom und geringer Energieverbrauch;

9. Ein-Knopf-Schnellabtautechnologie, automatischer Übertemperaturschutz.

10. Handelsübliche Vakuumpumpe mit geringer Geräuschentwicklung (ölfreie Vakuumpumpe ist optional)

 

Produktspezifikation

 

Ablagefläche

㎡

5

10

52.92

105.84

209.52

Eingangskapazität

Kg

50

100

500

1000

2000

Regalnummer

Lagen

6+1

8+1

10+1

10+1

10+1

Regalabstand

Mm

60

60

70

70

70

Trolleynummer

Satz

-

-

3

3

6

Temp. Regelbereich

Grad

RT~120 Grad

Max. Wasseraufnahme

Kg/Charge

Größer oder gleich 60

Größer oder gleich 120

Größer oder gleich 800

Größer oder gleich 1600

Größer oder gleich 3000

Kondensationstemperatur (ohne Belastung)

Grad

Kleiner oder gleich -50

Kleiner oder gleich -50

Kleiner oder gleich -50

Kleiner oder gleich -50

Kleiner oder gleich -50

Kühlungsmethode

-

Luftkühlung

Wasserkühlung Wassertemperatur Kleiner oder gleich 30 Grad

Auftauen

-

Sprühen + Einweichen

Endvakuum (keine Beladung)

Papa

<20

Installationsrate

kW

30

45

120

200

440

Kühlendes Wasser

m³/h

10

20

80

160

300

Druckluft ( p {{0}},5 ~ 0,8 MPa)

L/min

20

20

30

30

30

 

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