Bioreaktor-Fermenter für Lebensmittel

Mikrobielle Bioreaktoren für Lebensmittel werden hauptsächlich für die kleinmaßstäbliche Kultivierung oder großmaßstäbliche Produktion von mikrobiellen Experimenten wie die Chargenproduktion von Stämmen und mikrobielle gentechnisch veränderte Technik verwendet. Viele mikrobielle Reaktoren eignen sich für die biologische Fermentationstechnik, daher werden sie auch üblicherweise als Fermentationstanks bezeichnet. Mikrobielle Fermentationssysteme werden aufgrund ihres modularen Designs, ihrer Platzersparnis und ihres geringen Platzbedarfs häufig bei der Kultivierung von Bakterien, Kokken, filamentösen Bakterien und Hefen verwendet.

Die meisten Bioreaktoren werden für die Zellkultur tierischer Zellen verwendet und sind in der biopharmazeutischen Industrie weit verbreitet. In den letzten Jahren ist die Technologie zur Herstellung von Medikamenten der zweiten Generation durch großflächige Kultivierung von Pflanzenzellen mithilfe von Bioreaktoren immer ausgereifter geworden. Die von Pflanzen produzierten sekundären Metabolite können für eine Vielzahl von Anwendungen verwendet werden, beispielsweise als Medikamente, biologische Pestizide, Essenzen, Gewürze, Pigmente und Lebensmittelzusätze. Derzeit werden diese Produkte aus Pflanzen gewonnen, die in wilden oder kultivierten Quellen wachsen. Die Verwendung einer großen Anzahl ganzer Pflanzen stellt ein großes Problem dar, da dadurch die lokale Pflanzenpopulation minimiert und ihre genetische Vielfalt beeinträchtigt werden kann.

Darüber hinaus sind wild wachsende Pflanzen von verschiedenen Klima- und Umweltveränderungen betroffen, die zu Veränderungen ihrer chemischen Zusammensetzung führen können. In den letzten Jahren ist ein erneutes Interesse an der Verwendung von Heilpflanzen und Heilpflanzenprodukten als Ersatz für die synthetische Arzneimittelproduktion zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten entstanden. Pflanzenzellkulturen und -gewebekulturen gelten als die beste Wahl für die traditionelle Pflanzenextraktion, da sie das ganze Jahr über wertvolle Chemikalien gewinnen können.

Bioreaktoren für Zellkulturen sind das ideale System zur Produktion von Bakterien, Hefen, Enzymen und Pilzen usw. in aeroben Kulturen und Impfstoffkulturen. Diese Produktreihe eignet sich für verschiedene Arten von Fermentationen im mikrobiologischen Labor, im Pilot- und industriellen Maßstab. Der Benutzer kann das gewünschte Modell entsprechend den Detailanforderungen des Kunden auswählen. Wir haben Modelle ab 1 l---30000 l.

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